研究顯示攝入葡萄對健康和壽命都有“顯著”影響
0
研究顯示攝入葡萄對健康和壽命都有“顯著”影響
（神秘的顯著地球uux.cn報道）據cnBeta：最近發表在《Foods》上的綜合研究報告稱，在小鼠的研究影響飲食中長期添加葡萄會導致獨特的基因表達模式、減少脂肪肝并延長食用高脂肪西式飲食的顯示杭州外圍上門聯系方式vx：365-*2895）動物的壽命。該研究小組由西新英格蘭大學的攝入壽命John Pezzuto博士領導。
Pezzuto稱他對這些結果感到特別驚訝。葡萄“我們都聽說過‘人如其食’這句話，對健都這顯然是康和真的，因為我們都是顯著從胎兒開始，通過吃食物最終成為一個成年人。研究影響但這些研究為這句老話增加了一個全新的顯示層面。食物不僅被轉化為我們的攝入壽命身體部分，而且正如我們對膳食葡萄的葡萄研究所示，它實際上改變了我們的對健都基因表達。這確實很了不起。康和”
這種基因表達的顯著杭州外圍上門聯系方式vx：365-*2895）改變有什么影響？據悉，脂肪肝得到了預防或延遲。脂肪肝是一種影響世界上約25%人口的疾病，并最終可能導致不良后果--包括肝癌。通過食用葡萄，負責脂肪肝發展的基因以一種有益的方式被改變。在輔助工作中，不僅基因的表達被改變，而且新陳代謝也因飲食葡萄而改變。這項研究最近由Jeffrey Idle博士領導的合作團隊發表在《Food & Function》上。
除了跟脂肪肝有關的基因外，這項工作還發現，補充葡萄的飲食增加了抗氧化基因的水平。據Pezzuto披露：“許多人想到了服用標榜高抗氧化劑活性的膳食補充劑。但實際上，你不可能攝入足夠的抗氧化劑來產生大的變化。但如果你改變了抗氧化劑基因的表達水平，正如我們在飲食中添加葡萄所觀察到的那樣，其結果是一種催化反應，可以產生真正的變化。”
這項研究顯示的另一個顯著效果是，葡萄能夠延長給予高脂肪西方模式飲食的小鼠的壽命。眾所周知，高脂肪的西方飲食模式跟肥胖、心血管疾病、糖尿病、自身免疫性疾病、癌癥和阿爾茨海默病等不良狀況有關。在飲食中添加葡萄并不影響消費率或體重但卻延遲了自然死亡。盡管將小鼠的壽命轉化為人類的壽命并不是一門精確的科學，但Pezzuto指出，他的最佳估計是在研究中觀察到的變化將對應于人類的額外4-5年的壽命。
確切地說，所有這些跟人類的關系還有待觀察，但很明顯，在飲食中添加葡萄所改變的基因表達不僅僅是肝臟。Pezzuto和他的研究團隊最近在《Antioxidants》上發表的研究發現，食用葡萄會改變大腦中的基因表達。與此同時，食用葡萄對行為和認知有積極的影響，而高脂肪飲食會使這些行為和認知受損，這表明基因表達的改變是產生這種有益反應的原因。雖然這些結果需要更多的研究，但值得注意的是，由Silverman領導的加州大學洛杉磯分校的一個團隊報告稱，每天服用葡萄對大腦代謝有保護作用。這項新研究表明，這是由于基因表達的改變。